Filets de limande-sole

€15.63

SKU: SKUBnMMB3mL5l Categories: Autres Poissons Nature, Poissons, Viandes Et Poissons Tag: Picard Brand: Picard

Description
Reviews (0)

Une belle et savoureuse alternative à la sole ou au turbot, seront ces filets de limande-sole, un poisson plat à la saveur douce et délicate. Avec sa texture moelleuse et plus ferme que celle de la limande, elle peut faire penser à celle de la sole. Ces filets offrent de multiples possibilités de présentation, le four ou la poêle permettent de belles recettes simples et savoureuses.

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l’eau froide.

Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 4 – 5 min

Faites cuire les filets 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 12 – 16 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d’un peu de matière grasse et faites cuire 12 à 16 min dans un plat adapté à mi-hauteur.
Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 2 min 30

(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 2 min 30 à 3 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.

Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 4 min

Faites décongeler dans un plat adapté, 4 min pour 2 filets en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 2 – 3 h

2 à 3 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.

À la poêle CUISSON

Cuisson au poele pendant 2 – 2 min 30

Faites saisir les filets 2 min à 2 min 30 dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets de limande-sole surgelés

Liste des ingrédients

Filet de limande-sole (POISSONS) qualité sans arête*, Microstomus kitt sauvage pêchée aux chaluts en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zone Mer du Nord (IV).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : mollusques, crustacés

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	341 kJ 81 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,4 g 0,2 g	2% AR* 1% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	17 g	34% AR*
Sel	0,24 g	10% AR*